Как устроен выездной бар на празднике: что входит в услугу, сколько нужно алкоголя на гостей, чем занят бармен на площадке и из чего складывается смета. Пишем по своим мероприятиям в Москве и области.
Мастер-класс по коктейлям для сотрудников обычно длится 60-90 минут: бармен готовит рабочие станции, показывает технику, участники готовят 2-3 напитка и пробуют результат.
Пирамида из шампанского на свадьбу требует расчёта бокалов, устойчивого основания и безопасного монтажа. Рассказываем, как подготовить площадку и снизить риск боя стекла.
Безалкогольные коктейли на мероприятии: какие позиции заказывают чаще, как рассчитать объём, что согласовать с подрядчиком и почему без этой линейки бар работает вполсилы.
Бармен шоу на мероприятие обычно длится 10-15 минут. Разбираем флейринг, огонь, пирамиду из бокалов, требования площадки и место номера в тайминге.
Аренда барной стойки начинается с размеров площадки: разбираем высоту, глубину, подсветку, электропитание, доставку и монтаж для лофта, зала и шатра.
Флейринг превращает работу бармена в короткое шоу с бутылками и шейкером. Рассказываем, когда он уместен, как встроить его в программу и что проверить на площадке.
Велком-зона на свадьбе: что наливать гостям до банкета, сколько напитков считать на человека и чем отличается бармен от расставленных бутылок.
Что спросить у выездного бара до договора: состав оборудования, нормы льда и посуды, число барменов, логистика площадки. Чек-лист из 10 вопросов.
Норма алкоголя на гостя на свадьбе - 150-200 мл крепкого и 300-400 мл вина. Расчёт для 80 человек по этапам вечера, лёд, посуда и безалкогольная линейка.
Выездной бар на мероприятие: как рассчитать барменов, напитки и посуду, что проверить в договоре и что согласовать с площадкой заранее.
Выездной бар в Москве: что входит в услугу, как считают нормы расхода на гостя и из каких переменных складывается смета. Практический разбор без лишних слов.